Σίγουρα! Εδώ είναι πέντε νόστιμες συνταγές σοκολάτας ιδανικές για τη χειμερινή εποχή

1.Ζεστή Σοκολάτα με Κρέμα Δυόσμου:                                                                         

1. • Υλικά:
     • 2 φλιτζάνια γάλα
     • 1/4 φλιτζάνι κακάο σκόνη
     • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
     • 1/4 φλιτζάνι νερό
     • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
     • Μια πρέζα αλάτι
     • Κρέμα
     • Σπασμένα καραμελωμένα λαδάκια δυόσμου
   • Οδηγίες:
     1. Σε ένα κατσαρολάκι, χτυπήστε μαζί το κακάο σκόνη, τη ζάχαρη, το νερό, και το αλάτι σε μέτρια φωτιά.
     2. Προσθέστε το γάλα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι η μίξη να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει.
     3. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
     4. Σερβίρετε σε κούπες και προσθέστε από πάνω κρέμα και σπασμένα καραμελωμένα λαδάκια δυόσμου.
2. Σοκολατένια Τρουφάκια με Πορτοκάλι:                                                                   
   • Υλικά:
     • 8 ουγκιές σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη
     • 1/2 φλιτζάνι βαρύ κρέμα
     • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
     • 1/4 φλιτζάνι κακάο σκόνη
   • Οδηγίες:
     1. Ζεστάνετε την κρέμα μέχρι να αρχίσει να βράζει.
     2. Ρίξτε τη ζεστή κρέμα πάνω στην κομμένη σοκολάτα. Αφήστε το για ένα λεπτό, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να γίνει απαλή η μάζα.
     3. Προσθέστε το ξύσμα από πορτοκάλι.
     4. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
     5. Σχηματίστε μικρά κομμάτια και ρολλάρετε τα σε μπαλάκια. Πασπαλίστε τα τρουφάκια με κακάο σκόνη.
     6. Αφήστε τα πάλι στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
3. Τριπλή Σοκολατένια Πεπερόνια Μπισκότα:                                                                 
   • Υλικά:
     • 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
     • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
     • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
     • 2 μεγάλα αυγά
     • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
     • 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
     • 1/2 φλιτζάνι κακάο σκόνη
     • 1 κουταλάκι του γλυκο

ύ μπέικινγκ σόντα – 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 1 φλιτζάνι άσπρες σταγόνες σοκολάτας – 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας μπιττής – Σπασμένα πεπερόνια

• Οδηγίες:
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (175°C).
  2. Χτυπήστε μαζί το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει απαλό. Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
  3. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το κακάο σκόνη, το μπέικινγκ σόντα, και το αλάτι. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο βούτυρο μείγμα.
  4. Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε.
  5. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, τοποθετήστε κουταλιές από τη ζύμη σε φύλλα ψησίματος και ψήστε για 10-12 λεπτά.
  6. Πασπαλίστε σπασμένα πεπερόνια στην κορυφή ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά.

4. Μεξικάνικη Καυτερή Σοκολάτα:                                                                                   
   • Υλικά:
     • 2 φλιτζάνια ολικό γάλα
     • 3 ουγκιές σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη
     • 2 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη
     • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
     • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
     • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά σκόνη
     • Κρέμα και κομμάτια κανέλας για γαρνιτούρα
   • Οδηγίες:
     1. Σε ένα κατσαρολάκι, ζεστάνετε το γάλα μέχρι να αρχίσει να βράζει.
     2. Προσθέστε την κομμένη σοκολάτα, το κακάο σκόνη, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και την κόκκινη πιπεριά σκόνη. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενσωματωθούν τα υλικά.
     3. Σερβίρετε σε κούπες και προσθέστε από πάνω κρέμα. Γαρνίρετε με κομμάτια κανέλας.
5. Σοκολατένια Πίτα με Πεκάν:                                                                                     
   • Υλικά:
     • 1 έτοιμη πίτα ζύμης
     • 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας ημίγλυκης
     • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φουντούκια πεκάν
     • 3 μεγάλα αυγά
     • 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
     • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
     • 1/4 φλιτζ

άνι βουτύρου χωρίς αλάτι, λιωμένο – 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• Οδηγίες:
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (175°C).
  2. Απλώστε τη ζύμη σε μια ταρτιέρα.
  3. Ρίξτε τις σταγόνες σοκολάτας και τα ψιλοκομμένα φουντούκια πεκάν πάνω στη ζύμη.
  4. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.
  5. Ρίξτε το μείγμα πάνω στη σοκολατένια και φουντουκένια στρώση.
  6. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 50-55 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί το κέντρο.
  7. Αφήστε να κρυώσει πριν το κόψετε για σέρβιρισμα.

Αυτές οι συνταγές θα φέρουν ζεστασιά και γλύκα στις χειμερινές σας μέρες!

storyhaven