Φαγητό με Κινόα για Χορτοφάγους:
Συστατικά:
Κινόα
Λαχανικά (πιπεριές, μπρόκολο, καρότα)
Ρεβίθια
Φέτα
Ελαιόλαδο
Χυμός λεμονιού
Οδηγίες:
Βραστείτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε τα λαχανικά και τα ρεβίθια σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
Συνδυάστε την βρασμένη κινόα με τα σοταρισμένα λαχανικά και ρεβίθια.
Κατακρύψτε φέτα πάνω από το μείγμα.
Ρίξτε φρέσκο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα συστατικά πριν τη σερβίρετε.
