Πατάτες Μπατατούνι με Καγιέν:
Υλικά:
- 4 μεσαίου μεγέθους μπατατούνια, καλά πλυμένα και κομμένα σε λωρίδες
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα Cajun
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες:
- Προθερμάνετε τον Φούρνο:
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 220°C.
- Προετοιμασία των Πατάτων Μπατατούνι:
- Πλύντε και ξεφλουδίστε τα μπατατούνια. Κόψτε τα σε ομοιόμορφες λωρίδες για ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Ρίξτε με Ελαιόλαδο και Μπαχαρικά:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τα μπατατούνια με το ελαιόλαδο, το μείγμα Cajun, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Βεβαιωθείτε ότι τα μπατατούνια είναι ομοιόμορφα καλυμμένα με τα μπαχαρικά.
- Εκτείνετε σε Φύλλο Ψησίματος:
- Διασπείρετε τα μπατατούνια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Αποφύγετε τον υπερβολικό συνωστισμό για ομοιόμορφο ψήσιμο και τραγανότητα.
- Ψήστε μέχρι να Χρυσώσουν και να Τραγανίσουν:
- Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά, ή μέχρι τα μπατατούνια να γίνουν χρυσά και τραγανά. Στρίψτε τα στη μέση του χρόνου ψησίματος για ομοιόμορφο χρυσό.
- Σερβίρετε Ζεστά:
- Μόλις βγουν από το φούρνο, σερβίρετε τα αμέσως ενώ είναι ζεστά και τραγανά.
- Προαιρετική Σάλτσα για Καταδυτικό:
- Σκεφτείτε να σερβίρετε αυτά τα μπατατούνια με μια σάλτσα για καταδυτικό. Μια απλή μαγιονέζα, σάλτσα βασισμένη σε γιαούρτι ή κέτσαπ με λίγο καυτερή σάλτσα συμπληρώνουν τις γεύσεις του Cajun.
- Στολίστε (Προαιρετικά):
- Στολίστε τα μπατατούνια με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή κρεμμύδια πράσινα για μια έκρηξη φρεσκάδας και πρόσθετο χρώμα.
- Ρυθμίστε τα Μπαχαρικά:
- Δοκιμάστε τα μπατατούνια και ρυθμίστε τα μπαχαρικά αν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο μείγμα Cajun, αλάτι ή πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Καλή Απόλαυση!
- Αυτά τα Πατάτες Μπατατούνι με Καγιέν προσφέρουν μια γευστική και ελαφρώς πικάντικη παρέα ή σνακ. Σερβίρετε τα δίπλα στο αγαπημένο σας κυρίως πιάτο ή απολαύστε τα μόνα τους με μια νόστιμη σάλτσα για καταδυτικό.
- story haven
