7 εύκολες συνταγές με πατάτες

1. Ψητές Πατάτες με Σκόρδο και Παρμεζάνα

Υλικά:

• Πατάτες (κομμένες σε κύβους)
• Ελαιόλαδο
• Σκόρδο (τριμμένο)
• Τυρί Παρμεζάνα (τριμμένο)
• Αλάτι και πιπέρι
• Φρέσκος μαϊντανός (τριμμένος)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
2. Ανακατέψτε τις κομμένες πατάτες με ελαιόλαδο, το τριμμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Απλώστε τις πατάτες σε ένα ταψί.
4. Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν χρυσαφί και τραγανές.
5. Ρίξτε από πάνω το τριμμένο Παρμεζάνα και τον φρέσκο μαϊντανό πριν σερβίρετε.

2. Πουρές Βατάτας με Καφέ Βούτυρο

Υλικά:

• Βατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους)
• Βούτυρο
• Γάλα
• Αλάτι και πιπέρι
• Καφές ζάχαρης (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Βράστε τις βατάτες μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια στραγγίστε.
2. Πλατύνετε τις βατάτες και ανακατέψτε με το καφέ βούτυρο, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Ρυθμίστε τη συνοχή με περισσότερο γάλα αν χρειαστεί.
4. Προαιρετικά: προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη για γλυκύτητα.

3. Φούρνος με Φούρνο και Καστανό Βούτυρο

Υλικά:

• Πατάτες (κομμένες σε φέτες)
• Μπέικον (ψημένο και σπασμένο)
• Τυρί τσένταρ (τριμμένο)
• Σουρ κρέμα
• Κρεμμύδι (τριμμένο)
• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

1. Στρώστε τις φέτες πατάτας σε ένα ταψί.
2. Ανακατέψτε σουρ κρέμα, αλάτι και πιπέρι και απλώστε το μείγμα πάνω στις πατάτες.
3. Ψεκάστε με μπέικον, τυρί τσένταρ και κρεμμύδι.
4. Επαναλάβετε τις στρώσεις.
5. Ψήστε στους 190°C για 40-45 λεπτά.

4. Σούπα Πατάτας και Πορτοκαλιάς

Υλικά:

• Πατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους)
• Πράσινα κρεμμύδια (κομμένα)
• Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
• Βούτυρο
• Κρέμα
• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

1. Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.
2. Προσθέστε τις πατάτες και τον ζωμό και αφήστε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
3. Αναμείξτε μέχρι να γίνει λείο, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα.
4. Ρυθμίστε με αλάτι και πιπέρι.

5. Πατάτες Κολοκυθίνι και Παρμεζάνας

Υλικά:

• Πατάτες (κομμένες σε κομμάτια)
• Ελαιόλαδο
• Κολοκυθάκια (κομμένα)
• Τυρί Παρμεζάνα (τριμμένο)
• Αλάτι και πιπέρι
• Φρέσκος μαϊντανός (τριμμένος)

Οδηγίες:

1. Ανακατέψτε τις πατάτες με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
2. Απλώστε τις σε ένα ταψί και ψήστε στους 220°C για 25-30 λεπτά.
3. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.
4. Ρίξτε από πάνω την Παρμεζάνα και τον φρέσκο μαϊντανό πριν σερβίρετε.

6. πατάτες χαφιέδες

Υλικά:

• Πατάτες
• Ελαιόλαδο
• Σκόρδο (τριμμένο)
• Δεντρολίβανο (τριμμένο)
• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
2. Κόψτε λεπτές φέτες στις πατάτες χωρίς να τις κόψετε μέχρι το τέλος.
3. Ανακατέψτε ελαιόλαδο, τριμμένο σκόρδο, τριμμένο δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι.
4. Αλείψτε τις πατάτες με το μείγμα και ψήστε για 45-50 λεπτά.

7. Πατάτες και Αυγά σε Σκεύος Ψησίματος

Υλικά:

• Πατάτες (κομμένες σε κύβους)
• Αυγά
• Πιπεριές καλαμποκιού (κομμένες)
• Κρεμμύδι (κομμένο)
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

1. Σοτάρετε πατάτες, πιπεριές καλαμποκιού και κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες.
2. Δημιουργήστε “καλούπια” για τα αυγά και σπάστε τα μέσα.
3. Ψήστε μέχρι να πήξουν τα αυγά.
4. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.

story haven